Dieta Scarsdale – FAZA DE SLĂBIRE

Dieta Scarsdale a fost creata in 1970 de medicul american Herman Tarnower – specializat in tratarea obezitatii, iar numele regimului vine de la orasul in care acesta l-a inventat – Scarsdale, New York.

Doctorul a cercetat fenomenul medical al cetozei (ketozei) si modul in care acesta poate genera scaderea in greutate. Regimul este de tip low-carb (consum redus de carbohidrati).

[Ce este cetoza?]

Dieta Scarsdale este conceputa in 2 faze: una de salabire care dureaza 14 zile si care promite o slabire de pana la 9 kg si una de mentinere.

Regulile pentru Dieta Scarsdale in Faza de Slabire:

1. Mananca exact ce scrie in regim, nu inlocui alimentele. 
2. Nu bea niciun fel de bautura alcoolica.
3. Intre mese poti manca doar morcov sau telina, pe saturate daca vrei.
4. Singurele bauturi permise sunt:  apa minerala sau plata (cu lamaie), cafeaua neindulcita – fara firsca sau lapte, ceaiul neindulcit si sucurile dietetice (in orice cantitate).
5. Salatele se prepara fara ulei, maioneza sau alte sosuri. Se poate folosi in schimb lamaie, otet sau mustar (fara zahar).
6. Din categoria legumelor sunt excluse mazarea, cartofii si lintea.
7. Carnea consumata trebuie sa fie foarte slaba, astfel ca se va indeparta grasimea inclusiv pielea la pui si curcan.
8. Nu este necesar sa mananci tot ce scrie pe lista, dar nu adauga si nu schimba nimic.
9. Nu-ti incarca niciodata prea tare stomacul.

Nota: Se recomanda sa gatiti mancarea cu diverse condimente, ceapa, patrunjel, ierburi.

 Dieta Scarsdale FAZA DE SLABIRE (14 zile)

MICUL DEJUN: este acelasi in fiecare zi a saptamanii, pe toata perioada dietei

• – o jumatate de grapefruit (sau o jumatate de cana de ananas taiat bucati, jumatate de mango sau o felie medie de pepene galben sau orice alt fruct de sezon).
• – o felie de paine integrala (sau proteica).
• – cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

ZIUA 1

Pranz:

• felii de carne rece asortate la alegere: porc, pui, curcan;
• rosii taiate, fierte sau inabusite;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

Cina:

• orice fel de peste sau fructe de mare;
• salata asortata din legume si verdeturi dupa preferinta;
• o felie de paine integrala toast;
• grapefruit;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

 

ZIUA 2

Pranz:

• salata de fructe, orice combinatie de fructe;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

Cina:

• carne slaba la gratar;
• rosii, salata verde, telina, masline, varza sau castraveti;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

ZIUA 3

Pranz:

• salata de ton sau de somon cu ulei si lamaie;
• grapefruit sau pepene galben;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

Cina:

• friptura de miel fara grasime; se poate inlocui cu peste, fructe de mare, pui sau curcan, sau proteine vegetale;
• salata de rosii, castraveti, telina si salata verde;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

 

ZIUA 4

Pranz:

• doua oua de orice fel (a nu se folosi grasime la gatit);
• branza de vaca, fara grasime;
• rosii taiate sau inabusite, sau putina fasole;
• o felie de paine integrala toast;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

Cina:

• pui inabusit sau la gratar (fara grasime si fara piele);
• cat mai mult spanac, ardei verde, fasole;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

ZIUA 5

Pranz:

• cateva felii asortate de branzeturi;
• spanac, cat vrei;
• o felie de paine integrala toast;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

Cina:

• orice fel de peste;
• salata asortata din legume proaspete;
• o felie de paine integrala toast;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

ZIUA 6

Pranz:

• salata de fructe, cat vrei;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

Cina:

• friptura de pui sau curcan la gratar;
• salata de rosii si salata verde;
• grapefruit;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

ZIUA 7

Pranz:

• carne de pui sau curcan la gratar (rece sau cald);
• rosii, morcovi, varza gatita, broccoli sau conopida;
• grapefruit;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

Cina:

• carne de vitel fiarta, fara grasime;
• salata de telina, castraveti, salata verde, rosii (taiate sau gatite);
• varza de Bruxelles;
• cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

La alegere, poti inlocui masa de pranz din orice zi, cu urmatorul MENIU:
– o jumatate de cana de branza slaba sau telemea de vaca, amestecata cu o lingura de smantana slaba;
– fructe taiate cate doresti;
– 6 nuci pisate si presarate peste fructe;
– cafea sau ceai (fara zahar, frisca, lapte) si sucuri light.

In a doua saptamana de dieta Scarsdale se repeta acelasi meniu din fiecare zi.

Dupa cele 2 saptamani de dieta este indicat sa continuati cu 2 saptamani de dieta de mentinere – despre care v-am scris aici.

[Citeste aici Dieta Scarsdale – Faza de Mentinere]

Din experienta mea cu Dieta Scarsdale va pot spune ca e relativ usor de urmat, si am reusit sa slabesc in cele 2 saptamani cat dureaza circa 5 kg. Ce mi-a placut in mod special este faptul ca este permisa o varietate de alimente si ca include fructe  – care inlocuiesc dulciurile si de aceea pofta de dulce este diminuata.

De asemenea, datorita diversitatii alimentelor nu vor aparea pofte pentru diverse alte alimente. Faptul ca nu limiteaza numarul de calorii – desi se mentioneaza sa nu se consume in exces din lista alimentelor permise – cat si faptul ca imi permite sa consum sucuri light (care desi sunt nesanatoase pe mine ma ajuta impotriva poftei de dulce) m-au facut sa cred ca regimul ar putea fi urmat si pe perioade mai mari de timp.

[Citeste despre mancatul pe fond nervos – compulsiv]

Daca totusi simtiti ca apar anumite frustrari si pofte puteti intercala Dieta Scarsdale Faza de Slabire cu Dieta Scarsdale Faza de mentinere, care dureaza tot 2 saptamani si pe care vi l-am descris aici.

[Fa aici testul sa afli ce tip de dieta ti se potriveste]

Succes! 🙂

Adaugă un comentariu