Dieta Dukan – Dieta cu care am slabit 20 kg.

Dieta Dukan este celebrul regim de slabire care a aparut in cartea doctorului francez Pierre Dukan, in anul 2000. Dieta promite o slabire usoara si de durata mancand pe saturate.

Va povestesc despre experienta mea cu Dieta Dukan pe blog la categoria Jurnal.

dieta dukan

Despre Dieta Dukan stim:

  1. Ca promoveaza o alimentatie preponderent proteica, similar cu cea din dieta keto, limitand in schimb glucidele si lipidele.
  2. Ideea e aceeasi, de a se produce starea de cetoza in care organismul foloseste drept energie depozitele proprii, producandu-se astefel slabirea propriu-zisa.

Dieta Dukan este structurata in 4 faze la finalul carora, pe langa pierderea kilogramelor in plus se produce si stabilizarea la noua greutate obtinuta.

FAZA 1 in Dieta Dukan: ATAC

Durata: in functie de numarul de kilograme pe care trebuie sa-l pierdeti, faza de atac poate dura intre 3-10 zile. Va puteti calcula numarul de zile alocat perioadei de atac, in functie de datele particularitatile individuale cu acest calculator pentru Dieta Dukan. Este important sa respectati intocmai numarul de zile rezultat in urma testului.


Alimente permise: 

  • Carne slaba (se elimina orice urma de grasime, piele): pui, curcan, vita, vitel, iepure, porc (muschi) – preparata prin fierbere, abur sau pe gratar (interzis prajita). Carnea de miel nu este permisa.
  • Organe: ficat si limba (pui, porc, vita) – fierte sau pe gratar (interzis prajit)
  • Peste: orice fel de peste, inclusiv pestele mai gras cum e somonul – fiert, afumat, pe gratar (interzis prajit).
  • Toate fructele de mare.
  • Delicatese: mezeluri si toate semipreparatele care nu contin grasime – sunca degresata de pui, curcan, vita.
  • Oua (de orice fel)- fierte sau pe teflon.
  • Lactate degresate (0% grasime, fara adaos de fructe sau cereale): branza, iaurt. Laptele este permis in cantitati doar extremde mici (adaugat in cafea sau ceai) si neaparat cu 0% grasimi.
  • Cafea, ceai, orice bauturi de tip light (fara zahar, cu indulcitori.)
  • Toate condimentele: sare, piper, otet, ierburi, mustar (fara continut de zahar, doar cu indulcitori) ceapa si usturoi folosite in cantitati mici – ketchupul este interzis.
  • Guma de mestecat.
  • Fructe goji (maxim 1 lingurita pe zi)
  • TOATE ULEIURILE SUNT INTERZISE

Alimente obligatorii:

  • minim 2 litri de apa/lichide zilnic
  • o lingura si jumatate de tarate de ovaz pe zi

Activitate fizica:

  • obligatoriu 20 de minute de mers pe jos in fiecare zi

Completari:

  • mancati absolut oricand va este foame
  • nu este necesar sa va calculati caloriile
  • beti minimul de apa indicat pentru a evita constipatia
  • in functie de la numarul de kilograme de la care ati pornit, puteti slabi intre 2 si 20 kilogame in aceasta faza

[Afla ce greseli e posibil sa faci in primele saptamani de dieta.]

FAZA 2 in Dieta Dukan: CROAZIERA

Aceasta faza consta in alternarea a doua regimuri: unul exclusiv proteic (identic cu cel prezentat in faza de atac) si cel proteic cu legume.

Ritmul de alternare pentru cele 2 regimuri poate fi de 3 zile proteina cu 3 zile proteina cu legume, 5 zile proteina cu 5 zile proteina cu legume sau, pentru persoanele care au mult de slabit si deci vor urma regimul pe perioade mai mari de timp, este indicat sa alterneze 1 zi de proteina cu 1 zi de proteina si legume.

In functie de cat de repede vreti sa slabiti si cat de mult doriti sa suferiti in proces va puteti hotari la una din variantele de alternare a regimului descrise mai sus.

Alimente permise:

  • toata lista de alimente permise in faza de atac
  • legume (crude sau gatite: fierte, pe gratar, interzis prajite): rosii, castraveti, ridichii, spanac, sparanghel, praz, fasole verde, varza, ciuperci, telina, ardei, toate tipurile de salata, fenicul, andiva, vinete, broccoli, morcov, napi, macris, praz, ceapa, ardei iute
  • SUNT INTERZISE: cartof, orez, porumb, mazare, linte, naut, bob, anghinare, pastarnac

Alimente obligatorii:

  • 2 litri de apa/lichide pe zi
  • 2 linguri de tarate de ovaz pe zi

Activitate fizica:

  • obligatoriu 30 de minute de mers pe jos in fiecare zi

Alimente tolerate:

  • 1 lingura (30 de grame) de samntana cu 3% grasime
  • 3 linguri de vin rosu/alb, pentru gatit
  • 50 g carnati de capra
  • 100 g carnati de pasare
  • 1 lingurita de cacao (cu maxim 20% grasime)
  • 30 g branza cu 7% grasime
  • 100 grame rubarba pentru gatit
  • 3 picaturi de ulei (3 grame)
  • 1 lingura amidon porumb
  • 1 lingura tarate grau pe zi
  • 1 lingura tarate psyllium pe zi

Completari:

  • etapa dureaza pana slabiti cat v-ati propus (indicata si in graficul prezentat la inceput)
  • slabirea va fi mai lenta decat in faza de atac
  • veti avea tendinta sa renuntati pentru ca deja ati slabit destul de multe kilograme pana acum, dar nu renuntati pentru ca le veti pune la loc
  • daca greutatea dvs stagneaza timp de 7 zile, mariti timpul de mers pe jos la 60 de minute timp de 4 zile si reveniti apoi la 30 de minute zilnic
  • din alimentele tolerate este indicat sa alegeti cate unul singur pe zi





FAZA 3 in Dieta Dukan: CONSOLIDARE

Durata: pentru fiecare kilogram pierdut va trebui sa alocati 10 zile de consolidare. Va ajuta desigur si graficul prezentat la inceput.

Alimente permise:

  • toate alimentele permise in faza de atac
  • toate alimentele permise in faza de consolidare
  • o portie de fructe pe zi (cele mai indicate: mar, capsuni, zmeura, grapefruit, pepene, kiwi, para, piersica, nectarina, mango), exceptand: banane, struguri, cirese
  • 3 linguri de fructe goji pe zi
  • doua felii de paine integrala pe zi
  • 40 g de cascaval
  • o portie de alimente amilacee pe saptamana (150 -200 g)
  • carne de miel
  • o MASA DE SARBATOARE pe saptamana in care mancati absolut orice vreti – o singura masa nu o zi intreaga. Din a 2-a jumatate a fazei de consolidare puteti manca 2 mese de sarbatoare pe saptamana, dupa aceeasi regula.

Alimente obligatorii:

  • o zi pe saptamana (joia) mancati numai proteine
  • 2 linguri de tarate de ovaz pe zi
  • 2 litri de apa/lichide pe zi

Activitate fizica:

  • 25 de minute de mers pe jos zilnic

Completari:

  • incercati sa adaugati treptat din alimentele permise

FAZA 4 in Dieta Dukan: STABILIZARE DEFINITIVA

Este ultima dar si cea mai usoara faza din Dieta Dukan, fiind de fapt un nou mod de alimentare care se va respecta pe tot parcursul vietii.

Reguli:

  • se continua respectarea zilei doar de proteine joia
  • se consuma 3 linguri de tarate de ovaz zilnic
  • nu se renunta la miscare: urcati pe scari in loc sa luati ascensorul, plimbati-va mai mult

Va puteti inspira pentru retete pentru Dieta Dukan aici, sau aici, sau va puteti lasa imaginatia sa creeze meniuri, urmand regulile prezentate mai sus.

Spor la slabit! 🙂

Inainte sa incepeti o dieta, faceti testul propus de BBC pentru a afla ce tip de dieta vi se potriveste: [FA AICI TESTUL]



Adaugă un comentariu

39 thoughts on “Dieta Dukan – Dieta cu care am slabit 20 kg.

  • Pingback:Dieta ketogenica | T's Secrets

  • Pingback:Jurnal de slabit 11 (de dukanita) | T's Secrets

  • Pingback:Atenție: Conținut glucidic ridicat! | T's Secrets

    • 29/04/2015 at 21:38
      Permalink

      Hei, da stiu de semintele chia. Si ca o coincidenta chiar azi am avut o “dezbatere” pe tema asta la serviciu. Legat de faptul ca daca e sanatos nu ajuta in mod necesar si la slabit – slabitul acela pe termen mediu spre scurt – la care visam toate. Asta dupa ce una din colegele mele care incearca sa slabeasca a venit la pachetel cu iaurt in care amestecase vreo 10 feluri de seminte – chia, in, quinoa, canepa si altele. Si i-am explicat ca semintele, in general, au multe calorii – si desi ele sunt foarte sanatoase si benefice pentru organism – in dietele de slabire sunt cumva de evitat – sau macar de consumat cu atentie. Si ca sa-i demonstrez i-am aratat, de pe net – o lista cu numarul de calorii pentru 100 g din fiecare tip de seminte. Numarul oscila intre 500 si chiar 800 de cal per suta de grame. Ca idee – la carne e intre 300-500, la fructe si legume de obicei sub 200 – deci diferentele sunt destul de mari. Multumesc mult pentru idee si desigur ca dupa ce voi atinge greutatea propusa – voi incerca sa o mentin printr-o alimentatie sanatoasa – care clar include si semninte de tot felul.

      Reply
        • 29/04/2015 at 22:11
          Permalink

          adica? :))) de obicei cam in felul asta suna raspunsurile/explicatiile mele legate de subiectul “slabit”. :)))

          Reply
        • 29/04/2015 at 23:07
          Permalink

          Mi-ai zdruncinat universul :)) băgam la greu semințe si nimic concret …ma gandeam ca e de tranzitie …well done mister elucidat, reconfigurare

          Reply
          • 29/04/2015 at 23:08
            Permalink

            a perfect. Ma bucur ca am putut fi de ajutor. Tii ceva anume sau doar mananci sanatos si esti atenta sa eviti “tentatiile” ?

        • 29/04/2015 at 23:11
          Permalink

          Răspuns întârziat, fringe session :))

          Reply
          • 29/04/2015 at 23:13
            Permalink

            vizionare placuta. am vazut cateva sezoane – m-am ncalcit in ala in care crescuse Ela (cred ca asa o cheama pe fiica lor) si o omorasera aia. Cam pe acolo am renuntat. Desigyr daca vorbeam despre serialul Fringe – daca inteleg eu gresit si e doar o expresie atunci scuzele sunt, in ordinea importantei: ora tarzie, oboseala de la serviciu, 2 luni de dieta Dukan 😀

      • 29/04/2015 at 23:13
        Permalink

        Din nenumăratele diete pastila de slăbit etc …am abandonat ..nimic la momentul asta..doar relativ sănătos ziua si seara covrigi cu ciocolata :)) deci….

        Reply
        • 29/04/2015 at 23:15
          Permalink

          Es serialul! Făceam la un moment dat sport..dar mi am schimbat job ul si nu imi mai permite programul plus “temele pt acasa”… Asa ca search peste tot..inclusiv T

          Reply
          • 29/04/2015 at 23:17
            Permalink

            sportul e 10% de ajutor. In unele locuri ai sa gasesti ca e 30% – eu zic ca e un pic exagerat. Sportul in general nu slabeste – tonifica. Si sportul independent de un regim alimentar nu te ajuta sa slabesti. Punct.

        • 29/04/2015 at 23:16
          Permalink

          Oh da, am circa 10 “sezoane” de episoade de genul “covrigi cu ciocolata” dupa o zi de restrictie alimentara cu gand de slabit. Evident metoda de slabire ti-o alegi dupa mai multe criterii. Unul din ele e cat de mult vrei sau trebuie sa slabesti. Ar mai fi cat de bine rezisti, ce program ai, cata miscare faci, ce alimente iti plac mai mult, de ce afectiuni suferi, etc. Eu am experimentat pe mine o multime de diete – n-am apucat sa le povestesc inca pe toate pe blog ca m-am luat cu alte discutii. Dar, am in plan sa completez cat de curand sectiunea “diete”. Asa ca daca esti in cautare de vreo idee de dieta sau ai intrebari si te pot ajuta cu vreun sfat sau ceva din experienta mea de pana acum: I’m here. sau pe fb. 🙂

          Reply
        • 29/04/2015 at 23:22
          Permalink

          Tks. Revin cat de curând, momentan ma delectez la cafea cu blogul tau, cel care ma bine dispune de cele mai multe ori 🙂

          Reply
          • 29/04/2015 at 23:24
            Permalink

            cand T nu e in toane ciudate :)) Ne auzim pe aici cand te decizi sau oricand mai ai intrebari de orice fel. Cat stiu si pot ajut 😀 Seara faina si vizionare placuta! 🙂

        • 29/04/2015 at 23:28
          Permalink

          T e “debil” dar nu m am gandit inițial…pornise cu diete :)) mersi la fel, in cazul in care nu te apuca 4 dimineata

          Reply
  • Pingback:Jurnal de Dukăniţă – Blugi versus Cântar | T's Secrets

  • Pingback:Jurnal de Dukanita – Sfarsit de Croaziera | T's Secrets

  • Pingback:Jurnal de Dukanita – Incendiar | T's Secrets

  • Pingback:Jurnal de Dukanita – Noiembrie 2015 | T's Secrets

  • Pingback:Jurnal de Detoxifiere – 1 – T's Secrets

  • Pingback:Jurnal de Detoxifiere – 3 – T's Secrets

  • Pingback:Jurnal de Dukan – Noiembrie 2015 – T's Secrets

  • Pingback:Jurnal de Dukan – Incendiar – T's Secrets

  • Pingback:Jurnal de Dukan – Blugi versus Cântar – T's Secrets

  • Pingback:DIETA RINA versus T (adica eu) | T's Secrets

  • Pingback:Jurnal de Dukan – Ep.1 | T's Secrets

  • Pingback:Dieta ketogenica | T's Secrets

  • Pingback:Cea mai bună dietă pe care am urmat-o – T's Secrets

  • Pingback:Jurnal de dieta Dukan - Desert - T's Secrets

  • Pingback:Dieta Dukan - Jurnal de slabit - Sfarsit de Croaziera - T's Secrets

  • Pingback:Dukan - Prima experienta, pareri si rezultate initiale - T's Secrets

  • Pingback:Diete eficiente - Rezumat - Jurnal personal - T's Secrets

  • Pingback:DIETA RINA Pareri - Rina versus T (adică eu) - T's Secrets

  • Pingback:TEST ONLINE - Află ce dietă ți se potrivește - T's Secrets

Leave a Reply

%d bloggers like this: